Café causa arritmia?
Em doses moderadas e em quem tem o coração saudável, não. Esse mito fez médicos proibirem café de pacientes cardíacos por décadas sem evidência que sustentasse a proibição. Café também não causa câncer nem desidrata em doses moderadas.
O que a evidência mostra
A cafeína age bloqueando os receptores de adenosina no cérebro. A adenosina se acumula ao longo do dia e é uma das moléculas que faz você sentir sono.
Em doses moderadas, o café não aparece associado a fibrilação atrial nem ao aumento de arritmias em pessoas com coração saudável. Essa foi uma das reversões mais claras da cardiologia recente, e ainda hoje encontro gente que teve o café proibido sem motivo.
O café também não é só cafeína. O grão tem centenas de compostos bioativos: polifenóis, melanoidinas formadas na torra, trigonelina, magnésio e potássio. É por isso que o descafeinado aparece associado a vários dos mesmos benefícios do café comum.
Três achados se repetem nos estudos grandes. O efeito sobre alerta e desempenho cognitivo é o mais sólido, porque é agudo, farmacológico e replicado em ensaio clínico. Consumo regular aparece associado a menor risco de Parkinson e de diabetes tipo 2. E várias meta-análises associam 2 a 5 xícaras por dia a menor mortalidade, embora aqui eu ache provável que exista fator de confusão, porque nunca houve ensaio randomizado de tomar café contra não tomar café.
O que não fazer
Não confunda o café com energético. Latas e shots de cafeína ficam numa faixa de 80 a 500 mg por unidade e são uma história diferente.
Não aumente a dose atrás do efeito de antes. Quando você bloqueia os receptores de adenosina todos os dias, o cérebro se adapta e produz mais receptores. A mesma xícara passa a bloquear uma proporção menor deles. É por isso que parar de repente causa dor de cabeça e fadiga, e isso pode durar de 2 a 9 dias. É farmacologia, não fraqueza.
Quando isso merece um cardiologista
Palpitação que aparece do nada, pulso irregular, tontura, desmaio ou falta de ar aos esforços merecem avaliação, tomando café ou não. Arritmia se investiga com eletrocardiograma e, quando necessário, com monitoramento de 24 horas.
Se você tem ansiedade, refluxo ou palpitação que claramente piora com café, module a dose. Nesse ponto o seu corpo já te deu a resposta.
Dr. Mateus Prata
Cardiologista clínico e intervencionista · CRM-SP 196766 · RQE 120135
Revisado em 17 de agosto de 2026