Posso tomar café com pressão alta?

O que a evidência mostra

A cafeína tem efeito agudo sobre a pressão em quem não está acostumado. Esse efeito diminui com o consumo regular, porque o corpo se adapta.

Nas coortes grandes, que acompanham muita gente por muitos anos, o consumo habitual de café não aparece associado ao desenvolvimento de hipertensão crônica.

Para a maior parte dos adultos saudáveis, o limite considerado seguro é de cerca de 400 mg de cafeína por dia. Em gestantes, metade disso, 200 mg. Duas a quatro xícaras de café coado por dia são seguras e provavelmente neutras.

Vale lembrar que quase tudo que se fala sobre café vem de estudo observacional. Por décadas o café pareceu causar doença cardíaca, até que os estudos foram ajustados pelo tabagismo. O efeito sumiu. O culpado era o cigarro, não a xícara.

O que não fazer

Se colesterol é uma preocupação sua, evite o café não filtrado. Prensa francesa, café fervido e boa parte dos expressos carregam compostos chamados diterpenos, o cafestol e o caveol, que elevam o LDL. O filtro de papel existe justamente para reter esses compostos. O café coado é a escolha mais amigável nesse caso.

Não tome café perto da hora de dormir. A meia-vida da cafeína é de cerca de 5 a 6 horas, e uma parte segue ativa por 10 a 12 horas em algumas pessoas. Mesmo consumida 6 horas antes de deitar, a cafeína ainda reduz o tempo total de sono e piora a qualidade dele. Não sentir mais o efeito não é o mesmo que não ter mais efeito.

E não use o café como substituto de sono ruim de forma crônica. A cafeína não te dá energia. Ela bloqueia os receptores de adenosina e faz você deixar de sentir o cansaço que já estava lá.

Quando isso merece um cardiologista

Se a sua pressão está acima de 140 por 90 em medidas repetidas, o café não é o assunto principal. O assunto é a pressão.

Se você sente palpitação, ansiedade importante ou refluxo que piora com café, seu autoconhecimento vale mais do que qualquer estudo aqui. Modere e leve isso para a consulta.