Cúrcuma faz bem para o coração?

O que a evidência mostra

Cúrcuma é a especiaria, a raiz moída da Curcuma longa, também chamada de açafrão-da-terra. Curcumina é o composto ativo dentro dela, e corresponde a só 2% a 5% da cúrcuma. Quase tudo que se promete sobre ela vem de estudos com curcumina concentrada, em doses altas, e não da pitada do tempero.

Em células e em animais, a curcumina bloqueia vias de inflamação e melhora a função dos vasos. Uma revisão de 2025 descreve esses mecanismos na placa de aterosclerose. Mas é uma revisão de potencial biológico, e não de pessoas que tiveram menos infarto.

Em humanos, existem sinais de efeito em exames. Uma revisão de revisões de 2025 encontrou queda de 5,84 mg/dL no LDL e de 13,1 mg/dL nos triglicérides. Uma meta-análise de 2022 mostrou queda da PCR, um marcador de inflamação.

Só que quase toda essa evidência é de qualidade baixa ou muito baixa. O maior apanhado independente, com 65 revisões sistemáticas, concluiu que a única área com evidência de qualidade moderada é o alívio da dor na artrose.

No estudo SPORT, da Cleveland Clinic, seis suplementos populares para o coração, incluindo a cúrcuma, foram comparados com placebo e com uma estatina. Em 28 dias, a cúrcuma não foi melhor que o placebo para baixar o LDL nem a inflamação. A estatina derrubou o LDL em quase 38%.

O que não fazer

Não comece a tomar cúrcuma para prevenir infarto, viver mais ou baixar colesterol. Não existe, hoje, robustez científica para indicá-la como suplemento cardiovascular ou de longevidade.

Não confunda mexer num exame com proteger o coração. Uma pequena queda no LDL, num estudo pequeno e curto, está muito longe de reduzir infarto, e isso a cúrcuma nunca mostrou.

E não tenha medo do tempero. Usar cúrcuma na comida é seguro, dá cor e sabor e faz parte de uma alimentação variada.

Quando isso merece um cardiologista

Se você toma o suplemento, sente que algo melhorou, não tem doença no fígado, não usa remédio que afina o sangue e os seus exames estão normais, faz sentido continuar. Pode ser efeito real, pode ser placebo, e o perfil de segurança é bom na maioria das pessoas.

Se você toma varfarina, aspirina, clopidogrel ou outro antiagregante, ou tem doença no fígado, converse antes de usar o suplemento. E se a sua preocupação é o coração, o seu dinheiro rende muito mais no básico bem feito.